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大葱猪油渣饼
这个季节正是大葱上市的时候、适量食用大葱预防感冒、增进食欲,用它来做大葱猪油渣饼外酥里嫩、葱香四溢想想就流口水🤤🤤朋友们跟我一起来做美食吧!
大葱猪油渣饼需要的食材
  • 面粉
  • 适量 
  • 大葱
  • 2—3颗 
  • 猪油渣
  • 适量 
  • 食用油
  • 适量 
  • 食盐
  • 适量 
  • 黑胡椒粉
  • 适量 

大葱猪油渣饼的做法与步骤
1. 冬天冷我喜欢用温水和面,烙饼用的面和的软一点儿,和好后醒上至少半个小时。


2. 我先生提前练好的猪油渣😄😄


3. 趁着醒面的功夫把油渣切成小块备用。


4. 我家买的大葱个头比较粗,所以只用了上半部分,葱白可以用来蘸酱比较嫩。


5. 大葱切成这个样子就好了。


6. 把大葱和油渣放在一起(切记这个时候一定不要放盐呦)


7. 我醒面时间大概一个小时,期间揉了一次,面团光滑细腻、柔软有韧劲。


8. 我们把面团放在面板上揉好后切成四份,我的这些馅儿可以做四个饼呢。


9. 取一份面团擀成长方形尽量擀的薄一些,这时候把刚才切好的大葱和油渣稍稍放一点油、盐和黑胡椒粉调一下馅儿,均匀的撒在擀好的面皮上,然后从小边往上折,我折了四层,层儿多好吃😋😋


10. 折好后这是这个样子了,把三个边捏严实然后把饼再稍稍按压按压薄厚均匀。


11. 平底锅做热放入面饼小火儿烙熟(不要频繁翻动一定要小火儿)是不是很诱人呢😍😍饼里已经充满了气,不要着急马上就好了😄😄


12. 好了好了这样就可以出锅了🤗🤗


13. 我喜欢烙的脆脆的好香呀🤤🤤🧚‍♀️🧚‍♀️


14. 咬一口外酥里嫩、葱香四溢有没有被诱惑到呢😍😍喜欢的朋友做起来吧🌹🌹


小贴士 面一定和的软一些,醒发时间至少半小时以上,烙的时候全程小小火,调好的馅料在烙的时候再放盐。
分类关键词: 猪油
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