那正红嘱咐陈怀海明日下午六点关门，他要把酒馆全包下，要请来的贵客嘴刁，就是要吃特色菜，是他极力推荐了这里，要是来了，就是给酒馆墙上贴金，但是不准问、说、看，陈怀海担忧起来，本不想接，但是那正红声称都已经答应过人家了，不得推辞。　　不久，老酒馆里来了很多奇怪的客人，到处看，伙计们告诉他们今天有人包下酒馆，不开张了。这些人不听，还控制了半拉子，陈怀海赶紧解释半拉子耳朵不好使，所以慢怠了他们，这些人这才松手。陈怀海同时让人去请那爷来，他的客人已经来了。　　那正红通知三爷贵客临时有事不来吃饭了，改天再来，三爷抱怨这料都备好了，造成了损失，那正红承诺将损失全包了，三爷这才心里有底了。　　陈怀海担心惹事，不想接待这些不速之客，刚才的几人显然是事先来踩点的。那正红告诉陈怀海这些客人可是他多少年也难遇到的机会，求他一定给面子，接待这一次。陈怀海心软，只好答应。那正红要求他们每天进货，保持新鲜，不管贵贱，不怕浪费，就看贵人哪一天来吃饭了。　　贺义堂躺在街上，遇到一个乞丐，乞丐以为他已经死了，想掏他的兜，他动弹了一下，说是拉肚子，让乞丐为他请大夫，可是乞丐没钱请，就在他绝望的时候，乞丐用土法子为他治好。　　三爷看到这些天来的客人很奇怪，吃饭不说话，大街上没人，但还有人影，引起三爷的注意和担忧，陈怀海让三爷沉着点，象往常一样，该怎么做还怎么做。　　那正红邀请的贵客终于坐着小轿车到了，为首的还是一位女士，十分高傲。那正红毕恭毕敬地迎接到了酒馆，声称已经更换了新桌布、新碗筷，都很卫生，就连倒的茶也亲自试喝，证明安全。陈怀海虽然不愿意接触这些盛气凌人的贵人，但是他老酒馆奉行的是来的都是客，不论贵与贱。　　那正红向贵妇人详细介绍了老酒馆主打菜的精致做法，门外站着保镖，陈怀海悄悄三爷问看看明白没，三爷不承认看了，陈怀海说无论如何不再接这样的客人了，太危险。　　贵妇人问陈怀海酒馆开了多长时间，陈怀海回答说三年多，贵妇人看陈怀海的样子不高兴，直接问陈怀海是不是不欢迎，陈怀海说来的都是客，都欢迎，但是也不强求，那正红赶忙解释陈怀海不会说话，贵妇人认为陈怀海说实话是对的，比虚心假意好，要赏他，陈怀海声称只收该收的饭钱，不要额外的，否则就是打他的脸。保镖说时间已经到了，强行带走了贵妇人，贵妇人大叫要等一个人，那正红上前阻拦，被踹了一脚。那正红大骂奴才敢打主子，世道变了。那正红很想看贵妇人那个要见的人，说与贵妇人是一对苦命的人。　　贺义堂向众乞丐传授经验，应该尽量去饭馆讨钱，能讨很多，一般客人都会被找零钱，而且刚吃过饭高兴，就会把零钱给乞丐。众乞丐认为有道理，拜他为大哥，要养着他。　　那正红给酒馆支付了很多钱，陈怀海奇怪他怎么这么多钱，那正红不让陈怀海问，陈怀海声明不再接这些客，那正红自认为从没害过他，只求他这最后一次，陈怀海只好勉强答应。那正红这次不耽误陈怀海做生意，而是让他们去贵人府上去做菜，但是进大门要被搜身检查，陈怀海和伙计们很不高兴，还要检查身体，陈怀海生气离开，但是被拦住，求陈怀海留下，陈怀海只好将就着做菜，但是忘记带大料，里面又只是日本的料，不能代替，那爷让他去附近买，此时贵人的手下通知那正红，又有更重要的人来，那正红惊叹这次要开了眼。贵妇人问手下今天要来的贵客到底会来不，手下让她尽管准备就是了，就算累点也值得。　　贵妇人到了后厨，认为做菜的刀工很重要，否则后边的工序都白费了。那正红让贵妇人离开这个简陋的地方，贵妇人认为这里才是人间烟火，很喜欢这里。　　贵妇人询问老酒馆几点开门、关门，陈怀海回复说是早11点和晚11点，贵妇人又问老酒馆的客人数量如何，陈怀海回复说不算多但也不很少。贵妇人认为人不多不少正好，多了让人嫉妒，少了又入不敷出，陈怀海对此表示非常赞同。