张凤妮，1969年1月1日出生于中国香港，中学毕业于金文泰中学，入行前是秘书。

1987年，参与1987年香港小姐竞选，并获得“最受欢迎的佳丽”称号，1988年参选世界小姐，获得“最上镜小姐”称号，之后与TVB签约，开始演出戏剧。当时于剧集内做临时演员和小角色的工作，有些前辈和演员建议他转做演员，因为港姐这是个虚名，不能当一世，应该为将来打算，所以后来学习演戏。张凤妮做过演员后，对演戏产生兴趣，加上曾参加无线艺员进修班的学习，结果放弃其它工作，全身心的投入到演戏中去了，但是可惜获得的机会太少，在20世纪90年时候其实加入演艺圈而不出名的港姐很多，张凤妮也成了其中之一。演艺圈就像一个大染缸，在20世纪90年代时最严重的，但张凤妮还是洁身自好，这也算时稀有“动物”了。

张凤妮，处女电视剧作为《城市故事》，后来演出《爱情三角错》、《餐餐有宋家》等戏剧；在《天地男儿》演出重要角色，更在《900重案追凶》演出第一女主角。其后持续演出电视剧和电影。

1997年离开无线电视，前往马来西亚，1998年12月嫁入豪门成为商人傅仰峰之妻子，现定居吉隆坡，现育有3女，现已淡出演艺圈。

2023年7月11日，参演的《家族荣耀2》开机。

2024年5月13日，主演的电视剧《家族荣耀之继承者》在优酷全网独播。