无油超嫩鸡胸肉(堪比牛排)
最近在减脂,很久没吃肉了,想起鸡胸肉低脂高蛋白,而且这道菜不用油煎,热量更低,更重要的是做法非常简单,完全是我的最爱。
无油超嫩鸡胸肉(堪比牛排)需要的食材
- 鸡胸肉
- 1块
- 盐
- 一撮
- 酱油
- 一勺
- 黑胡椒
- 适量
- 生粉
- 一勺
无油超嫩鸡胸肉(堪比牛排)的做法与步骤
1. 准备一块解冻好的鸡胸肉。
2. 一大块的鸡胸肉横着切成两片或三片,这样更好煎,味道也会更入味。
3. 用刀逆着鸡肉的纹理划几刀,鸡肉吃起来会更嫩。
4. 放一撮盐。
5. 撒一些黑胡椒更有风味。
6. 倒一勺酱油。
7. 放点玉米淀粉。
8. 给鸡肉按摩,让调料入味,然后放冰箱二十分钟。
9. 用不粘锅,开大火,放鸡胸肉,转中火,立马盖锅盖,两分钟后翻面再煎两分钟。(不用放油)
10. 煎好啦,才花了四分钟,哈哈。
11. 我把肉切开了,一块接着一块吃。
小贴士
酱油选红一点的颜色会好看一点。这个做法真的很简单,但是味道真的特别不错,堪比牛排呀!大家去试试吧!好吃的!好吃的!好吃的!
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