咖王牛肉咖喱蛋包饭
晴天小超人
咖王牛肉咖喱蛋包饭需要的食材
- 好侍咖王咖喱
- 90克
- 洋葱
- 250克
- 杏鲍菇
- 200克
- 鸡蛋
- 6个
- 豌豆
- 100克
- 玉米粒
- 100克
- 黑胡椒
- 适量
- 番茄酱
- 4汤勺
- 淡奶油
- 20克
- 米饭
- 400克(2碗)
- 水
- 600毫升
咖王牛肉咖喱蛋包饭的做法与步骤
1. 准备好原材料
2. 这里用了好侍咖王咖喱,香醇浓郁,使用非常方便
3. 将洋葱切丝,杏鲍菇洗净切块
4. 牛肉切小块
5. 鸡蛋打入容器中,打散后加入淡奶油混合均匀
6. 锅中放入油烧热后,倒入洋葱丝和杏鲍菇煸炒出香味,然后倒入牛肉煸炒至牛肉变色,洋葱丝变软;这里油可以多倒入一些,杏鲍菇比较吸油
7. 然后倒入600毫升水
8. 烧开后,撇去浮沫,盖上锅盖小火炖至牛肉变软关火
9. 取好侍咖王咖喱,打开后掰三下,盒子里的咖喱块就更方便取出了
10. 将咖喱块放入锅中后,搅拌均匀后开火煮至浓稠
11. 浓稠的咖喱散发出诱人的香气
12. 锅中倒油烧热后,倒入豌豆和玉米粒煸炒,放入米饭翻炒均匀后,倒入番茄酱翻炒均匀,加入盐、黑胡椒粉调味
13. 将炒好的米饭放入碗中压实,倒扣在盘子中
14. 另取锅倒用刷子抹上少许油,倒入打好的鸡蛋液,转锅让蛋液均匀铺开,快要凝固时关火,让蛋皮呈现半凝固状态
15. 取出蛋皮,放在饭上,整理一下造型
16. 将之前做好的咖喱浇在蛋皮四周,咖喱牛肉蛋包饭就做好了~
17. 撒上欧芹碎装饰
18. 一口吃进三重美味~
小贴士
食谱份量为两人份~
分类关键词:
牛肉