记录一下

1. 把鸡，或者鸡腿肉，或鸡翅膀处理好冷水煮开，去除下血沫。 捞出备用。

2. 锅里加水放入 葱姜蒜圆葱 香叶，大料，干辣椒，香草精，桂皮

3. 生抽3勺 老抽半勺 料酒2勺 蚝油2勺 白糖1勺 十三香1勺 泡椒1勺

4. 加入鸡肉，水煮开后，转小火慢炖1小时。 出锅放点盐和味精。