酱辣椒炒鸡胗
炒完成的菜照片不小心删掉了，以后有机会再补上吧…
酱辣椒炒鸡胗需要的食材
- 鸡胗
- 克
- 蒜
- 瓣
- 酱辣椒
- 适量
- 油
- 适量
- 盐
- 一勺
酱辣椒炒鸡胗的做法与步骤
1. 把鸡胗上的黄色脂肪还是啥的，洗干净。
2. 洗得干干净净
3. 把肉厚的一边，和薄粘膜切分开。
4. 粘膜在烧水的时候就下锅。
5. 煮开时，把肉厚的鸡胗放入。
6. 快速焯水十几秒，捞起沥干。
7. 粘膜切丝，肉厚鸡胗切小片
8. 蒜果切片，酱辣椒切小圈。
9. 热锅冷油。
10. 蒜爆香
11. 鸡胗下锅
12. 放盐一满小勺。
13. 炒到鸡胗片红色变白色
14. 倒入酱辣椒
15. 稍微翻炒后放生抽
16. 稍微翻炒均匀后，出锅。
分类关键词： 鸡胗
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