1. 豆腐鸭血切块，煮开水，放点盐，把鸭血豆腐煮个几分钟捞出，提前煮一下，豆腐不容易烂

2. 准备好配菜

3. 锅中放油，葱姜蒜，花椒，豆瓣酱炒香，放入豆腐鸭血，准备一个碗，放生抽，鸡精，十三香，半碗清水，一勺淀粉，搅拌均匀倒入锅中，大火收汁即可