1. 高丽参切片，不用太多，我的猪心只有380g不到1斤，如果大个猪心，高丽参可以多加2片。

2. 猪心里的血水挤出来，洗净猪心，将高丽参片塞到猪心的管道里。然后放到电炖锅，加水莫过猪心即可，炖汤模式，大约2.5小时就炖好了！ 不需要加其他材料去腥，本身高丽参就会覆盖掉腥味。砂锅炖也可以，大火煮沸，在小火炖1小时就可以，但是要看火比较麻烦，电炖锅比较傻瓜式，很省心！

3. 要2个小时的时候，整个捞出来剪成一小块在倒进锅里再炖半个小时，味道就更好了！有时候盐都可以不用加😁或者一点点。

4. 清香不油腻的猪心汤就好了😁！食材简单，又是补气佳品，易操作，零失败！