好吃的东西，不要去管卡路里，造起来，宝贝们～

1. 我们先搅拌面团，面团发酵的时间可以制作馅料。除黄油外，所有材料加入搅拌缸搅拌均匀，加快搅拌机速度，搅拌至面团有阻力，有弹性～

2. 加入黄油，慢速搅拌至黄油与面团融合

3. 加快搅拌机速度，搅拌到扩展阶段，能拉出结实的膜。

4. 把面团起刚，面温控制在26度，放到28度环境下，发酵45分钟。

5. 发酵好的面团分割80克一个。

6. 滚圆松弛25分钟。

7. 松弛好的面团拍手粉排出空气。

8. 挤入30克抹茶奶酪馅

9. 捏紧收口

10. 表面喷水，丢入酥粒里滚一下，粘上酥粒～

11. 收口朝下放入烤盘，发酵至1.5倍大。

12. 烤箱预热：风炉200度，挤上墨西哥酱，酱要间隔距离。

13. 烘烤10分钟出炉，出炉时震一下排出空气，腾至晾晒架。

14. 抹茶馅制作

15. 奶油奶酪软化，加入抹茶粉，糖粉，搅拌均匀

16. 搅拌均匀后的样子

17. 白巧克力加奶油，隔水融化

18. 冷却一下的奶油白巧克力加入奶酪里

19. 搅拌均匀后，装入裱花袋冷藏备用。（一定要冷藏，不让软啪啪包不起来）

20. 抹茶酥粒

21. 软化的黄油加入糖粉，抹茶粉

22. 搅拌均匀后

23. 筛入低筋面粉，搅拌均匀

24. 冷冻一下抓散开来，尽量碎一点。

25. 墨西哥酱

26. 黄油加糖粉搅拌均匀，加入蛋液，搅拌均匀。

27. 筛入低筋面粉

28. 用手抽Z字搅拌均匀。装入裱花袋冷藏备用。