莲藕绿豆煲猪骨
把绿豆酿进莲藕,浇上酱汁,是一道好菜,一会就光盘,秋天的莲藕搭配去壳绿豆,粉糯甜👍
莲藕绿豆煲猪骨需要的食材
- 藕
- 1-2节
- 猪骨
- 400克
- 去壳绿豆
- 50克
- 姜
- 一小块
- 盐
- 适量
- 章鱼
- 1只
- 莲子
- 20克
- 蜜枣
- 1-2个
莲藕绿豆煲猪骨的做法与步骤
1. 材料如上,人多的莲藕需要2节
2. 绿豆提前半小时泡发
3. 泡发好的绿豆塞进莲藕孔里,需要借助筷子往孔里面捅,一定要塞满,然后封口用牙签固定
4. 所有材料进锅,大火煲开小火1.5-2小时,注意看火看水。
小贴士
每个家庭的炉火和锅盖密封不同,一开始的放水量要自己掌握好,不要煲两个小时后发现汤水都没了。如果用电子汤锅,火候控制比较好,如果用燃气灶,就要认真看好火。
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