首  页
   
大骨冬瓜营养汤【电饭煲版】
料理是带给人们美好心情的开始,也是拥有健康身体的关键!吃的好不如吃的健康,吃的健康也要吃的美味。又到了秋季该陆续进补的日子,要吃的营养还是煲汤 清而不腻的大骨冬瓜汤真的是秋季首选哦!
大骨冬瓜营养汤【电饭煲版】需要的食材
  • 冬瓜
  • 一斤 
  • 4片 
  • 葱白
  • 小半根 
  • 适量 
  • 猪骨
  • 一根 
  • 枣干片
  • 4片 
  • 枸杞
  • 4——5粒 

大骨冬瓜营养汤【电饭煲版】的做法与步骤
1. 大骨买回后冲洗干净(最好是让商家把大骨砍成一小块一小块的那种)一定好好冲洗呦!洗好后放入锅中加冷水,开火先煮一下(煮一下是为了把血和多余油份煮掉)煮好后捞出,放在一旁备用!


2. 现在开始处理冬瓜,冬瓜去皮挖心儿冲洗一下切成厚片状。(因冬瓜特别爱熟,所以厚一点是绝对可以的😙)把切好的冬瓜片一层层铺在电饭锅内胆里🤔‡是的您没看错先把冬瓜放在电饭锅内胆底部‡然后把焯过水的大骨一块块放在冬瓜上。。。


3. 大葱要使用葱白部分,也不考验刀工随意切成大段就行切完后均匀的放在大骨四周


4. 枸杞,清水冲洗均匀洒在大骨与冬瓜的细缝之中


5. 姜一定要去皮,切成薄片状4片左右就够了如果怕自己切不好可以用削皮器削一下也不错哦😊也是往电饭锅内胆里大骨与冬瓜有细缝的地方放🌻


6. 用这种半个枣干的干枣,用水冲冲同枸杞的方式一样同上同上☝🤓☝放完所有食材,那就可以加水了🖐画重点哈:一定要用开水煮啊!不要急着放盐啊!放水没过大骨就可以啦!电饭煲调成煲汤模式👀如果家里是老式电饭锅也不要紧ヽ(≧Д≦)ノ照旧能煲唯独就是在煲汤的过程中要随时照看一下👼否则老式电饭锅很容易把汤煮没😅不要好奇我怎么知道,因为我试过😂……  等待汤煮好了,你就会发现冬瓜已经半融化在汤里😋这时你就可以把适量的盐放入饭勺,怕入汤里来回搅动让盐和汤均匀的混合在一起啦!


小贴士 因为这道汤,重在清新不腻不要有过重的调料味所以只加适量的盐♥千万别放过于太多♥就可以啦!因为大骨提前用水煮过所以就算不用料酒它也不会有腥气!所谓好吃我个人觉得就是保留食物原有的香气这道汤觉得算的上自然原味哦(´-ω-`)
分类关键词: 猪骨
Copyright©2003-2022 m.99118.com  菜谱,食谱,美食