「秋天要喝的汤」菜干剑花猪骨汤的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

「秋天要喝的汤」菜干剑花猪骨汤

「新手师奶的小厨房」最近广东疑似入秋了来碗滋补祛湿的猪骨汤吧～

「秋天要喝的汤」菜干剑花猪骨汤需要的食材

「秋天要喝的汤」菜干剑花猪骨汤的做法与步骤

1. 材料全图～菜干是妈妈自己晾晒的，熬汤之前要用水浸泡1小时以上，通常我都是上班前泡好，下班回来就可以煲汤🍲 煲猪骨汤最好选扇骨，虽然没有什么肉，但是它香啊🤪

2. 猪骨要提前焯水，记得放姜片和料酒 ⚠️水开了要撇去浮末

3. 依次加入胡萝卜、菜干、红枣、薏米、芸豆、剑花、姜片、蜜枣、水、猪骨

4. 盖上盖子，开大火，水开之后煲10分钟，转小火，慢熬40分钟

5. 40分钟之前加入适量的盐喝之前放入枸杞

小贴士 1.猪骨最好选扇骨2.菜干要充分浸泡，不然熬好之后会很硬3.如果怕菜干不够软，煲汤的时候可以稍微加点浸泡菜干的水

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