面作为众多主食中的一种，可谓是餐桌上的佼佼者。面条的做法也是多种多样，既可以制作各色的汤面，又可拌可炒，煎炸烹炒样样皆宜。今天就做个从小吃到大的焖面，主食蔬菜肉类一锅出，每次做这个都会吃撑，太美味了！

1. 四季豆掐头去尾掰成小段清洗干净。

2. 一块五花肉切成片。

3. 几瓣大蒜切成沫。

4. 几根小葱切成葱花。

5. 几根辣椒切斜圈。

6. 适量的面条抖散备用。

7. 锅中烧油，加入五花肉。

8. 小火慢慢的煸出油脂。

9. 加入一半的蒜末葱花。

10. 翻拌均匀，炒出香味。

11. 加入辣椒翻炒均匀。

12. 加入四季豆翻炒。

13. 加入一勺老抽，一勺蚝油，2勺生抽，适量食盐，鸡精翻炒均匀。

14. 加入适量清水大火炖煮，水的量刚刚没过食材即可。

15. 水开后盛出一小碗汤汁备用，转小火慢炖5——8分钟。

16. 时间到了，将面条均匀的铺在最上面，小火焖10分钟。

17. 时间到了，将盛好的汤汁淋在面条上，再继续焖5分钟。

18. 时间到关火，将面和菜翻拌均匀。

19. 加入剩下的另一半蒜末和葱花。

20. 翻拌均匀就可以盛出食用了。