酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!
要说好吃的酸辣土豆丝,确实千千万,但是自信,吃过我炒的酸辣土豆肉丝的,都是说好吃的!这是我最爱的一道菜,之前老是忘记拍照,这次特意做的,分享给大家!
酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!需要的食材
- 土豆
- 1个
- 瘦肉
- 100g
- 青椒
- 1个
- 红椒
- 1个
- 蒜
- 4瓣
- 姜
- 5片
- 料酒
- 2勺
- 生抽
- 1勺
- 醋
- 2勺
酸辣土豆肉丝——绝对最好吃!的做法与步骤
1. 材料准备妥当!
2. ⚠️土豆丝切细长形状!这样炒出来好吃又漂亮!
3. ⚠️瘦肉切丝,也是尽量切细长,我选的是肉眼,炒土豆丝感觉是完美搭档!
4. 瘦肉加老抽、淀粉
5. 然后抓匀备用(自己家吃,所以直接下手哈)
6. 全部材料处理妥当
7. 第一步:热锅下油
8. 第二步:放入肉丝,翻炒均匀
9. 第三步:加入姜蒜炒匀
10. 第四步:加入料酒和生抽
11. 第五步:加入土豆丝
12. 第六步:加入香醋,翻炒均匀
13. 第七步:加入青红椒丝,翻炒均匀
14. 第八步:加入适量盐和鸡精,翻炒均匀,准备出锅!
15. 装盘走起!你瞅瞅行不?!
16. 先吃为敬哈!真的是好吃推荐,不骗人!
小贴士
酸度可根据自己口味调整,喜欢酸一点就多加点醋! 喜欢辣一些的可以加干红辣椒或泡椒! 我在福建呆了好些年,吃辣能力退化了!🥱
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瘦肉