肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】
【9月北鼎蒸炖锅参考食谱】*本食谱出自@徐姑娘的远方
肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】需要的食材
- 蒸米饭
-
- 米
- 150g
- 肉沫蒸蛋
-
- 水
- 250g
- 肉沫
- 适量
- 鸡蛋
- 1个
- 蒸茄子
-
- 茄子
- 1个
- 蒜末
- 少量
- 葱
- 少量
- 红辣椒
- 2个
肉沫蒸蛋+蒸茄子+米饭【9月北鼎蒸炖锅食谱】的做法与步骤
1. 肥肉相间的肉用绞肉机打成肉沫
2. 取出后放入碗中加入盐,糖,香油葱顺时针搅打上劲,放入炖盅,再打入一个鸡蛋在表面,还剩25分钟的时候放进去,出锅时淋生抽后就可以啦
3. 米饭,150g米,250g水,蒸40分钟
4. 茄子切长条,切好码入盘子里,还剩20分钟的时候放进去,蒸好后浇上调料就好
5. 蒸茄子20分钟
6. 出炉后淋调料,大蒜,生抽,白醋,白糖,红辣椒,酸甜口味~
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猪肉末