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香菇肉末拌面
一碗不够,意犹未尽😍😍
香菇肉末拌面需要的食材
  • 面条(干湿都可)
  • 1份 
  • 香菇(干鲜都可)
  • 10朵 
  • 肉末(猪肉或牛肉)
  • 100克 
  • 老抽
  • 1勺 
  • 生抽
  • 2勺 
  • 耗油
  • 2勺 
  • 适量克 
  • 白糖
  • 半克 
  • 半根 
  • 植物油
  • 适量 
  • 少量克 

香菇肉末拌面的做法与步骤
1. 干香菇泡发,切小丁,牛肉切末 肉末加一点点生抽,糖,植物油腌制10分钟,放一旁备用


2. 葱切断,起锅烧油,加入葱煸炒至香味,葱微微焦黄味道最好,下入肉末,翻炒肉末发白,加入生抽,耗油,老抽,糖,盐!转小火继续翻炒!加入香菇继续炒 加入少量的水避免干锅,焖炒2分钟即可!


3. 香菇肉末炒好放一旁备用


4. 另起一口锅,煮面条!面不要煮太软,熟了即可! 面煮好后,不用过凉水,直接捞到香菇肉末锅里,拌匀即可!这样拌面更入味


5. 装盘吧😜


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小贴士 面条不要煮过!
分类关键词: 肉末 猪肉 猪肉末 牛肉
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