酸菜鸡的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

酸菜鸡

酸菜鸡，好吃下饭

酸菜鸡需要的食材

酸菜鸡的做法与步骤

1. 鸡块用料酒、盐、姜片腌制，腌好后炒锅放油，鸡块倒入翻炒后盛出

2. 炒锅倒油，将美人椒、干辣椒、姜蒜、香料爆炒，再放入酸菜、泡姜酸萝卜翻炒，闻到酸菜呛味儿后倒入香菇、木耳翻炒，最后将鸡块倒入炒锅一起翻炒，放盐。

3. 为了让鸡肉变软，将炒锅里所有材料一并倒入高压锅呢，压二十分钟左右出锅，香香的酸菜鸡就出锅，太下饭了，酸辣好吃

小贴士翻炒鸡块时可加入适量酱油，颜色更可口；自己可根据爱好放配菜，笋子金针菇等都是不错选择哟

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