板栗烧鸡的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

板栗烧鸡

吃板栗最好的季节，板栗烧鸡是最好的搭配呀～家里有柴鸡我就用了半只，平时用鸡腿也可以～

板栗烧鸡需要的食材

板栗烧鸡的做法与步骤

1. 食材准备：因为是柴鸡，所以我提前用高压锅压了20分钟备用～

2. 其他食材准备好备用

3. 锅里烧水，焯板栗，五分钟左右捞出备用

4. 起锅烧油，葱姜蒜八角桂皮香叶炒香

5. 鸡肉下锅翻炒出香味

6. 加生抽、老抽、蚝油继续翻炒

7. 准备砂锅，把鸡肉倒进去，放入焯好水的板栗，加开水末过食材，大火烧开，小火炖40分钟左右，出锅前加少许盐即可

8. 板栗软绵绵的，吸收了鸡肉的香味，开吃！

9. 平时用鸡腿肉也可以，制作时间更短，更好熟～

小贴士还可以加一些香菇提味儿，喜欢辣的可以加干辣椒～

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