猪皮：蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍😍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2😱所以，今天就来用我的秘方，做一款卤猪皮✨真的超级好吃，一定要试一试🎉

1. 猪皮冷水下锅，倒入料酒

3. 焯熟后拿出来冲洗干净

5. 刮掉表面油脂

7. 卷起来放入高压锅内

9. 倒入配方中的调料

11. 加开水，没过猪皮，放入高压锅内，炖煮十分钟后即可捞出 泡一晚味道更好

13. 捞出切条装盘即可