1. 卤猪耳朵切片，青红椒切丝，芹菜切段。 猪耳朵是昨晚卤的，做法看这一边www.xiachufang.com/recipe/104557450/

2. 锅内放油，下青红椒翻炒。

3. 下猪耳朵翻炒均匀。

4. 卤猪耳朵本来就是熟的，翻炒均匀了下芹菜段继续翻炒两分钟。

5. 一点点生抽增鲜。盐适量。卤猪耳朵本来就有盐，这里要少一点，根据猪耳朵咸淡来放。