凉拌猪耳朵
这是一个快手凉菜
凉拌猪耳朵需要的食材
- 熟猪耳朵
- 一个
- 葱白
- 两段
- 黄瓜
- 一根
- 盐
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- 香醋
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- 辣椒油
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- 香油
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- 一品鲜酱油
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- 白糖
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凉拌猪耳朵的做法与步骤
1. 熟食店买来的猪耳朵切丝备用
2. 葱白切细丝，泡在装水的碗中
3. 黄瓜切丝备用
4. 猪耳朵，葱丝，黄瓜，少许盐，一勺香醋半勺一品鲜一勺白糖，拌匀之后上面根据自己洗好放少许辣椒粉
5. 热锅倒入辣椒油，加入两个干红辣椒，油热后浇在拌好辣椒粉上，用一次性手套与猪耳朵拌匀
小贴士
1.猪耳朵本身有咸味不必多放盐2.用一次性手套抓拌会拌的更匀更入味
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猪耳朵