经典下酒菜之一，简单爽口好吃！

1. 黄瓜洗净，两头不要了，奢侈一把哈哈哈

2. 趁黄瓜不注意，把它拍扁，最好用厚背刀，因为国外没有中国刀具，所以可以自己手压一下，反正就是拍扁

3. 斜着切成小块，放入小盆中备用

4. 弄点花生进去，国外干花生太麻烦，于是买了椒盐花生……国内可以用炒熟的花生扔点进去，当然你喜欢其他也行……我还见过别人加核桃仁的。相当营养(￣□￣)

5. 把买好的酱猪耳朵放进去（如果想自己做酱猪耳朵，请看我上一条菜谱），撒入盐，鸡精，生抽，老陈醋，香油，香菜，蚝油，蒜蓉（我的蒜蓉轻轻过了油，我感觉这样好吃）大家可以根据自己口味自行调节，因为我舍友爱吃辣，我还放了点辣椒面

6. 用筷子轻轻搅拌均匀，味道有了！开吃！