日本猪（此处故意停顿一秒）耳朵不是零卖。这次一共买了5个(ｰｰ;)这几天要和猪耳朵亲密接触了。之前的菜谱里有写如何去毛，这里就不再多说了。1.去毛2.冷水下锅 开锅后20分钟关火。取出待凉。3.猪耳朵切丝 黄瓜切丝 蒜切末 葱切丝4.加盐 味精 五香粉 黑胡椒粉（少）辣椒面（依据喜欢）加辣椒油，芝麻油  白糖（少）应该还有香菜 但是日本很少有卖的(ｰｰ;)5.拌匀 放入冰箱20分钟

1. 切丝(ｰｰ;)忽略我的刀功

2. 拌一下哦（凉菜没有那么复杂）