猪心汤甘、咸、平，归心经，有很好的养心安神作用，尤适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦等症。

1. 1.猪心切开，把血块清洗干净，切块 2.起锅烧开水，倒入猪心焯水去腥，捞起来洗干净 3.炖盅加入足够水，把所有材料清洗干净，加入猪心，加入电高压锅加点水，炖半个钟

2. 4.炖好加点盐即可