简单到不配登上荣誉殿堂的盐煎鸡翅
不需要提前腌制一滴油都不需要还比别人更快熟简直就是令人发指啊!
简单到不配登上荣誉殿堂的盐煎鸡翅需要的食材
简单到不配登上荣誉殿堂的盐煎鸡翅的做法与步骤
1. 买的一包鸡翅,解冻之后洗一洗,倒干水分
拿起鸡翅,再拿一把刀,直接从中间下刀,把鸡翅切开。原本是两根骨头的。现在切开之后就是一根骨头都带着肉。
这样做可以减少煎的时间,更快熟
二来,也不需要腌制,只需要在煎的时候撒两次薄薄的盐即可。
比一整个的盐煎鸡翅简单太多啦!
2. 需要一个不沾平底锅。开大火
不需要倒油,一滴油都不需要。
把鸡翅排排放下锅,煎它。
3. 滋滋滋滋不要动,让鸡翅先自己煎一会。大约需要30-60秒不等。看你开的火大小。
时间到就开始你蠢蠢欲动的手吧,一个一个翻面。哇,露出了微微的金黄色。
4. 再继续煎,静静滴等待。觉得无聊你就翻翻面。
火力可大可小。一会大一会小都可以。
如果你觉得火太大了要冒烟了就赶紧调小,如果觉得小火太温柔了,就改大火。一来二去,你和鸡翅就熟啦哈哈哈哈。
5. 噔噔噔,看,在你坚持不断地翻面之下,鸡翅终于不辜负众所期待,变金黄啦。哦,记得撒盐啊哈哈哈哈。一次别撒太多。
翻面的时候撒一点就行。我撒了两次刚刚好
怎么撒?看过撒盐哥的视频吗?学他那样就可以了。
6. 我用了15分钟这样就好了。
因为切开了,更容易观察到骨头旁边的肉是否熟了。一整个的话还得要闷一闷。我这个连锅盖都不需要。
只要你开开心心地悠闲地煎一煎,翻一翻,撒撒盐就好咯。
小贴士
哦对了。鸡翅中直接煎就会慢慢逼出油分的。真的不需要再加油。如果你家的锅不是不粘锅,那我建议你赶紧换一个哈哈哈哈。
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