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可乐鸡翅
前几天娃同学来家里玩. 说要吃可乐鸡翅. 今天又来了. 还是说要吃这个. 我一打听. 原来她以前都没吃过. 因为她奶奶不会做. 好吧. 那我必须满足. 所以我这次没买多. 吃太多了也不好.对吧! 我觉得这个真的是0难度. 又好吃.又快手的荤菜. 小孩子自己都完全可以做. 不过. 话说回来. 鸡翅似乎怎么做都好吃的!( ´▽`)
可乐鸡翅需要的食材
  • 鸡翅
  • 12个 
  • 少许 
  • 可口可乐
  • 1罐 
  • 3片 
  • 1克左右 
  • 啤酒
  • 2汤勺 
  • 生抽
  • 1汤勺 
  • 老抽
  • 小半汤勺 
  • 熟白芝麻
  • 少许 

可乐鸡翅的做法与步骤
1. 鸡翅洗净背面划二刀.. 方便入味. 伱要真懒. 也可以不划..(−_−#)


2. 锅里放冷水.鸡翅.. 放入二片姜... 煮开..


3. 准备一罐可乐. 另一片姜切丝.


4. 水开后煮二分钟左右.. 捞出洗净备用.


5. 锅里放少许油. 把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.


6. 翻面..


7. 二面都煎好后放入生姜丝和啤酒. 炒出香味.. 啤酒汁略微收干了. 木有啤酒的可以用一勺料酒代替. 不过我还是喜欢啤酒的!


8. 放入一汤勺的生抽. 嗯. 就平时喝汤的勺..


9. 小半汤勺的老抽.


10. 翻炒均匀上色.


11. 倒入可乐. 烧开后转中火. 盖上锅盖焖.


12. 焖至一半汁时. 加入盐. 开大火收汁.


13. 收到自己喜欢的程度就好..


14. 装盘.撒上熟白芝麻. 我这是全部收干了的. 一定要不停的搅拌. 很容易糊.


小贴士 锅用不粘锅比较好操作.可以薄薄刷一层油就行.鸡翅自身含的油脂是挺高的.其实汤汁不要收干.多留一些还是比较好的.好像除了收汁时.要不停搅拌.没啥需要注意的.可乐鸡翅虽然好吃還好做.不建议经常吃或过量吃.主要可乐这东西.对孩子的身体不太好.偶尔吃吃是没关系的.不能咋样..比如我就是和娃说.她考了100分.我就给她做一次.她说:伱其实就是不想给我吃..她怎么能和我一样.那么有.自知之明呢..╮( ̄▽ ̄"")╭
分类关键词: 鸡翅
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