可乐鸡翅
前几天娃同学来家里玩.
说要吃可乐鸡翅.
今天又来了.
还是说要吃这个.
我一打听.
原来她以前都没吃过.
因为她奶奶不会做.
好吧.
那我必须满足.
所以我这次没买多.
吃太多了也不好.对吧!
我觉得这个真的是0难度.
又好吃.又快手的荤菜.
小孩子自己都完全可以做.
不过.
话说回来.
鸡翅似乎怎么做都好吃的!( ´▽`)
可乐鸡翅需要的食材
- 鸡翅
- 12个
- 油
- 少许
- 可口可乐
- 1罐
- 姜
- 3片
- 盐
- 1克左右
- 啤酒
- 2汤勺
- 生抽
- 1汤勺
- 老抽
- 小半汤勺
- 熟白芝麻
- 少许
可乐鸡翅的做法与步骤
1. 鸡翅洗净背面划二刀..
方便入味.
伱要真懒.
也可以不划..(−_−#)
2. 锅里放冷水.鸡翅..
放入二片姜...
煮开..
3. 准备一罐可乐.
另一片姜切丝.
4. 水开后煮二分钟左右..
捞出洗净备用.
5. 锅里放少许油.
把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香.
6. 翻面..
7. 二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.
炒出香味..
啤酒汁略微收干了.
木有啤酒的可以用一勺料酒代替.
不过我还是喜欢啤酒的!
8. 放入一汤勺的生抽.
嗯.
就平时喝汤的勺..
9. 小半汤勺的老抽.
10. 翻炒均匀上色.
11. 倒入可乐.
烧开后转中火.
盖上锅盖焖.
12. 焖至一半汁时.
加入盐.
开大火收汁.
13. 收到自己喜欢的程度就好..
14. 装盘.撒上熟白芝麻.
我这是全部收干了的.
一定要不停的搅拌.
很容易糊.
小贴士
锅用不粘锅比较好操作.可以薄薄刷一层油就行.鸡翅自身含的油脂是挺高的.其实汤汁不要收干.多留一些还是比较好的.好像除了收汁时.要不停搅拌.没啥需要注意的.可乐鸡翅虽然好吃還好做.不建议经常吃或过量吃.主要可乐这东西.对孩子的身体不太好.偶尔吃吃是没关系的.不能咋样..比如我就是和娃说.她考了100分.我就给她做一次.她说:伱其实就是不想给我吃..她怎么能和我一样.那么有.自知之明呢..╮( ̄▽ ̄"")╭
分类关键词:
鸡翅