谁吃了不香迷糊
厨房小白,请拿这道菜惊艳你的亲朋好友们吧!
谁吃了不香迷糊需要的食材
- 鸡翅
- 适量
- 盐
- 四分之一勺
- 生抽
- 三勺
- 蚝油
- 一勺
- 蒜蓉
- 七瓣
- 黄油(可要可不要)
- 适量
- 小米椒
- 适量
- 糖
- 四分之一勺
- 生粉
- 一勺
谁吃了不香迷糊的做法与步骤
1. 对半开会比较好熟,入味。
2. 喜欢吃辣的可以切多点,我切少了
3. 下油,把带鸡皮那一面朝下
4. 剪到这个样子就可以翻面
5. 两面煎香后,下蒜蓉辣椒圈一块翻炒
6. 翻炒后下个黄油,那味道一下就上来了
7. 再炒个三四十秒,装盘上桌!
小贴士
具体做法:1、我这一盘的鸡翅用量是7个翅中,把鸡翅对半开后加盐、生抽、蚝油、生粉、糖搅匀腌制十分钟2、锅里热油,把鸡翅带皮那面朝下煎至焦黄(如图)后可以翻转另一面等香味出来3、香味散发出来后下蒜蓉,辣椒圈(小朋友不吃辣的可以不下),翻炒一分钟左右4、下黄油再炒个几十秒就可以装盘啦(黄油不一定要下,但是下了香味会提升很多)
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鸡翅