很嫩，不柴

1. 洗干净后 把鸡胸肉横切，切成大片，约2三毫米厚

2. 把以上佐料（盐，酱油，料酒，淀粉，胡椒粉），洒鸡胸肉上，拌匀，腌制。 时间最短20分钟，最长可以放冰箱1-2天都没问题。

3. 煎，先放油，然后把腌制好的鸡胸肉放锅里，铺平。小火，计时两分钟。到了反面，再计时两分钟。OK。吃了。挺嫩的 觉得计时麻烦的话，就观察，两面都起金黄色锅巴就熟了，香惨

4. 妙

5. 不

6. 可

7. 言

8. 【2021.3.15】增加一个步骤 做好装盘后，撒熟的白芝麻，撒葱花，味道加乘哟！