超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法
超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法需要的食材
- 鸡胸肉
- 1块
- 橄榄油
- 3克
- 黑胡椒粉
- 3克
- 生抽
- 3勺
- 盐
- 2克
- 可食用小苏打
- 2克
- 玉米淀粉
- 15克
超级无敌好吃的鸡胸肉灵魂做法的做法与步骤
1. 把切好的鸡胸肉放在没有水的碗里可以用厨房纸擦干碗噢~切的大小看个人习惯可以大块也可以像我这样切片切条~然后放入以上所有调料带一次性手套或者筷子混合均匀让所有鸡胸肉上都裹上调料再用保鲜膜盖好放冰箱冷藏五个小时以上久一点我一般是过夜今天腌制第二天中午或者晚上吃
2. 要吃的时候拿出来锅底刷薄薄一层油就好开大火🔥(我的话是电磁炉200°)油热之后转小火(电磁炉130°)开始下锅煎如果你的锅容易沾的话就勤快些翻面小火煎防止焦了
3. 翻面煎三四遍看情况我开的火小煎得久一点如果你的锅比较好可以火稍微开大点就熟得快一些等两面金黄就可以出锅啦~
小贴士
如果家里有鸡蛋的话可以放个蛋清会更加嫩~加小苏打也是为了让鸡胸肉更嫩做了好多次了每次都超级好吃哈哈哈腌制久一点会更加入味如果家里有孜然的话出锅之后撒一点就是小学门口炸鸡柳的完美还原了哈哈哈🥰
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鸡肉
鸡胸