鸡肉香菇大馅馄饨
鸡肉香菇大馅馄饨需要的食材
- 馄饨皮
- 50张
- 香菇
- 5朵
- 蚝油
- 1勺(以下均为大一点的勺)
- 料酒
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 鸡胸肉
- 150克(喜欢吃肉可以适当多放)
- 十三香
- 少许(也可不放)
- 紫菜
- 若干
- 香油
- 1勺
- 味达美酱油
- 2勺
- 盐
- 少许
鸡肉香菇大馅馄饨的做法与步骤
1. 鸡胸肉剁碎
2. 香菇泡发后剁碎
3. 调肉馅,将一勺耗油,一勺生抽,一勺香油,一勺味达美酱油,少许十三香放入鸡胸肉(口重的放些许盐,有小孩的尽量别放)
4. 将以上调料搅拌均匀
5. 而后将切好的香菇丁放进去搅拌均匀
6. 准备馄饨皮和一小碗水(用于粘和馄饨皮)
7. 挖一小勺馅放进馄饨皮中间,将对角两边涂抹上水
8. 对边粘和住,将一个角涂抹上水
9. 再对角粘和,做成如图样
10. 摆好(也可随意放)(馄饨包差不多时锅里做水)
11. 待大火开锅后,下馄饨,搅拌两下
12. 放紫菜(随意,喜欢多放)
13. 开锅后,火小一点,调汁(味达美酱油一勺,生抽一勺,耗油一勺,盐少许,看个人口味,口重可以适当多放一点)
14. 煮至开锅
15. 盛入碗中,好吃美味的馄饨做好了,配缸炉烧饼,超级好吃😊
分类关键词:
鸡肉