莲藕黑豆黄花菜乌骨鸡汤电炖锅版
莲藕黑豆黄花菜乌骨鸡汤电炖锅版需要的食材
- 乌骨鸡
- 半只
- 黄花菜
- 适量
- 黑豆
- 3把
- 姜
- 2-3片
- 莲藕
- 1个
- 料酒
- 1勺
- 盐
- 适量
莲藕黑豆黄花菜乌骨鸡汤电炖锅版的做法与步骤
1. 乌骨鸡洗净在开水里烫一下捞出切块后放入砂锅。
2. 加姜片和料酒,再放入黑豆和莲藕,加水没过食材。
3. 我买的电炖锅选的快炖模式一共需要2.5小时,在炖了1小时左右放入黄花菜。鸡汤炖完后加盐。
小贴士
黑豆提前在水里泡至少两小时(容易炖熟),黄花菜我没经验,欢迎补充,我就放在水里泡半小时再用热水烫了一下。莲藕削皮切片。
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乌鸡