买了些红土豆，再不吃都发芽了；动手做了最简单最下饭的咖喱薯仔鸡！

1. 百梦多咖喱是我觉得味道最好的一种

2. 土豆切块

3. 鸡腿砍块，姜块

4. 红萝卜也是切块

5. 热锅下油放姜加入鸡块翻炒一会

6. 加入土豆，继续翻炒

7. 炒出香味后

8. 放入红萝卜

9. 倒入开水浸泡所有食材，中小火煮上10分钟左右，这个时间还要视乎你的水量有多少，再加入咖喱块

10. 蚝油，其实水多就煮久点，水少也可以再加点开水，味道也是一样的

11. 这个时候就要慢慢翻炒一会，喜欢汁稀些就早盛碟，喜欢汁少的就多煮一会

12. 这个汁收得刚刚好，因为我煮的是家常菜，也没有太精准，所以大家可以参考着做