买了一个寿喜锅，本以为可以洋气的吃吃日料。但4.9kg的铸铁锅扛回家，第一反应是：小鸡炖蘑菇，和喜欢的小哥哥说他吃过的黄焖鸡。正不正宗不重要，重要的是色香味俱全，老弟一口米饭没吃，愣是吃了一大半菜。

1. 鸡肉切块清洗干净

2. 香菇清洗干净

3. 土豆削皮切块

4. 葱姜蒜切开备用

5. 全部食材准备完毕

6. 鸡肉热水抄一下，去血沫

7. 葱姜蒜下锅炒香

8. 加入鸡块翻炒+配料表里的配料

9. 入料后加香菇和土豆翻炒均匀

10. 翻炒均匀后加一碗凉白开

11. 盖上锅盖小火焖炖15分钟

12. 加入红黄青椒大火翻炒收汁儿