爆炒鸡肝
爆炒鸡肝需要的食材
- 鸡肝
- 五块
- 青椒/尖椒
- 两个
- 干辣椒
- 适量
- 蒜切
- 两瓣
- 盐，鸡精
- 适量
- 酱油
- 两勺
- 生抽
- 两勺
- 白糖
- 一小勺
- 料酒
- 两勺
- 胡椒粉
- 适量
爆炒鸡肝的做法与步骤
1. 把肝切片。蒜切片，干辣椒青椒切好备用
2. 做锅，多放点油！蒜片干辣椒炒香下入肝片翻炒（炒到肝变成白色）加入料酒酱油生抽白糖胡椒粉继续翻炒，出锅前加入青椒盐鸡精即可
小贴士
干洗好一定要控水
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鸡肝
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