动物肝脏营养丰富，最常见的就是鸡肝、猪肝。

1. 1、✂️剪刀剪掉血管、脂肪等杂物 2、用清水反复洗N遍 3、加俩姜片清水侵泡，我泡了三个小时 4、开水煮，这次煮是为了除脏 5、换水再煮一遍

2. 1、煮好的猪肝继续放清水里，洗去上面的浮沫。 2、剪刀将整套猪肝中间连接处剪开。为了后期吃的时候好夹。

3. 1、电饭煲里放水加入上述配料 2、将控水后的猪肝倒入，时间选择二十分钟。