我跟711爹因为自己带娃在小区里都出名了～如何能既不耽误工作，又要照顾好自己以及7和11两个小东西（3岁和3个月），学做快手菜是必须的。这阵子摸索出了一些快手菜单，趁着假期跟大家分享一下。同时也方便给雀豆麻袋同学参考，毕竟这些菜也很适合一人食和二人餐哦～

1. 如图显示食材，可供三个成人吃哦

2. 按照自己喜欢的形状切吧切吧 土豆放水里泡，除淀粉

3. ⚠️这个勺子就是计量单位 牛排雪花雪花的，真漂亮～ 想换用牛腩，鸡肉都可以，但是牛排你懂的，贵有贵的道理，太美味啦 （如果想要提前去一下血沫的话，切块前先冷水入锅，加生姜料酒煮出血沫，洗干净，之后再切块，继续该步骤。不过牛排煮出来怕太老了，想象一下煎牛排之前也没有前驱煮水步骤嘛😄因人而异吧）

4. 热锅关小火倒凉油我用的煎牛排的橄榄油 关小火是防止牛排沾水遇热油飞溅烫伤

5. 倒进美丽的牛排块翻炒至变色

6. 加入料酒开大火盖盖子炖三五分钟除腥

7. 这个时候可以把米淘了水比正常煮饭偏少 为什么？你猜～

8. 按随便什么顺序放调料：生抽老抽蚝油孜然粉盐 金针菇腰斩入锅

9. 持续大火翻炒哎呀真好看

10. 放进漂亮的块状植物家族继续炒到全部上色

11. 汁水快没的时候放入玉米粒也可以加上青豆之类的蔬菜

12. 炒呀炒呀炒直到汁水都蒸发掉再不出锅就要糊了

13. 倒进电饭煲里 稍微放放凉再启动标准焖饭模式

14. 美味出锅咯！