该方子使用的厨具很简单：一台空气炸锅足矣。用料少步骤简便之特点使厨房小白们也能游刃有余。看完方了之后，还不打算近期内在亲朋好友面前露一手？

1. 牛排两面撒盐和黑胡椒碎，抹匀。 再撒上孜然粉和麻辣鲜，然后再涂上少许菜油，静置十分钟左右。

2. 空气炸篮垫锡纸，放入醃制好的牛排。 190度，煎十分钟。翻面，再煎十分钟。 出炉，装盘。趁热享用。

3. 切开后可见煎好的牛排鲜嫩多汁。