王柠（原名王宁），毕业于中央戏剧学院表演系，中国内地女演员。

1997年，在李国立执导的爱情题材剧《京港爱情线》中饰演男主角程杨青梅竹马的女朋友邢佳妮，自此开始演艺事业。

1999年，出演余力为执导的剧情电影《天上人间》，该片入围戛纳电影节金棕榈奖。

2002年，参演张一白执导的都市爱情电影《开往春天的地铁》，在片中饰演幼儿园音乐老师丽川。

2003年，参演丁鱼执导的家庭情感剧《无情的爱》，在剧中饰演杨宜的同学兼好友方立。

2004年，参演马俪文执导的青春都市剧《你在微笑我却哭了》；同年，与同班同学段奕宏共同主演孟京辉执导的话剧《恋爱的犀牛》，成为继吴越、郝蕾之后的第三位饰演女主角明明的演员。

2005年，参演周伟执导的运动励志剧《篮球部落》；同年，在郭靖宇执导的抗战题材剧《刀锋1937》中饰演来自乡下的养蚕女人秦善宝。

2006年，在高群书执导的玄情剧《撕开你的伤口》中饰演梅求雪的妻子莫可信；同年，领衔主演陈军执导的情感电影《爱·在路上》，该片入围第13届北京大学生电影节。

2007年，在傅东育执导的家庭情感剧《户口》中饰演凤荣的同窗好友赵金萍；同年，在柏杉、郭靖宇执导的刑侦悬疑剧《追》中饰演刑警队长周国勤的妻子胡雪。

2008年，参演曹保平执导的悬疑爱情电影《李米的猜想》；12月9日，主演的故事电影《农民工》在北京全国政协礼堂举行了首映式。

2009年，与孙敏联袂主演剧情电影《我是花下肥泥巴》，凭借该片提名第13届中国电影华表奖优秀新人奖女演员。

2010年，在唐敬睿执导的商战剧《旱码头》中饰演周村老鸨之女桂花；9月，参演王全安执导的历史题材电影《白鹿原》。

2011年，在李小平执导的都市情感剧《野鸭子》中饰演方浩的爱人杨兰；4月，出演林黎胜执导的爱情都市剧《婚巢》，在剧中饰演阳雪的姐姐阳敏。

2012年，与王景春共同主演灾难类影片《笑过2012》，在片中饰演风尘女子宋姐。

2013年10月，参演王晓民执导的主旋律革命题材电影《黔东烽火》。

2014年，主演乔美仁波切执导的亲情电影《照见》，凭借此片获得第六届金考拉国际华语电影节最佳女演员。

2016年6月27日，主演的历史剧情电影《大火种》上映，在片中饰演刘雨心

2018年2月16日，参演的剧情电影《大象席地而坐》在德国柏林电影节放映，该片获得柏林电影节费比西国际影评人奖（论坛单元）。

2023年4月8日，主演的主旋律电影《南湖女儿》上映，在片中饰演陈慧萍。5月，参演电视剧《如果奔跑是我的宿命》杀青；10月7日，参演电视剧《问心》播出。

2024年1月11日，参演电视剧《如果奔跑是我的人生》播出。