红烧鸡胗鸡心
红烧鸡胗鸡心需要的食材
- 鸡胗，鸡心煮完
- 574g
- 葱，姜，八角，桂皮，花椒，香叶，
- 适量
- 黄酒
- 适量
- 糖
- 30g
- 生抽30
- 26g
- 老抽
- 5g
- 五香粉
- 0.5g
红烧鸡胗鸡心的做法与步骤
1. 鸡胗和鸡心洗干净，化花刀
2. 冷水下锅焯水
3. 炒香调料，成出来放调料盒里
4. 下鸡心和鸡胗子翻炒均匀
5. 倒入料酒
6. 下其他调料翻炒均匀
7. 加热水，调料盒。煮到熟
8. 大火收汁
分类关键词： 鸡心
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