1. 葱蒜爆锅，倒入所有配菜以及鸭血，炒香，倒入适量生抽翻炒，倒入适量水，没过食材，盖盖子闷煮，开锅后放入粉丝，白胡椒粉适量，待食材全熟，倒入一小勺香醋提味，盐适量，出锅。