1. 把鸡心洗净一切两半，摘除血块和心管 (如图)备用

2. 锅中放水烧沸把鸡心放水里煮熟捞出控干 (如图)

3. 锅中放入油把控干水的鸡心放入，干煸至酥脆，放入盐，孜然，烧烤料。好吃的干煸孜然鸡心就做好了。喝啤酒🍺标配哦！