厨房小白也会做的电饭锅焖整鸡🐔
简单省时易上手的大餐
厨房小白也会做的电饭锅焖整鸡🐔需要的食材
- 三黄鸡
- 1只(最好3斤以内)
- 耗油
- 2勺
- 老抽
- 0.5勺
- 生抽
- 2勺
- 料酒
- 1勺
- 盐
- 小小勺
- 香菇
- 3朵
- 糖
- 一小勺
- 姜
- 5片
- 葱
- 一把
- 蒜
- 4瓣
- 食用油
- 一勺
厨房小白也会做的电饭锅焖整鸡🐔的做法与步骤
1. 准备工作:
🔅蒜切片姜切丝香菇切丝放小碗备用。
🔅调料按上面比例放小碗调好备用。(正常喝汤吃西瓜那种汤勺)
🔅调料碗料倒一些鸡里面,带手套抹匀;
蒜姜香菇倒入鸡里面填满;
💢剩下的调料倒到鸡表面,可以用牙签戳一些小孔,然后开始给鸡进行马杀鸡。按摩十来分钟腌上最少一个小时(‼️每个位置都要抹上)
‼️腌好之后拿一把葱把屁股的洞塞满
2. 🔅锅底抹上一层油,均匀铺上小葱,再放上鸡。鸡头塞进胳肢窝✅(我的锅小被塞的满满当当)
🔅盖上锅盖,按下煮饭键☑️
3. 🔅十分钟后煮好,打开是介样子的,我想把背面再来一次。
4. 🔅翻个面再来一次煮饭
5. 当当当~煮好啦,颜色还怪好看的。一共20分钟💯
6. 锅里还剩这么多汤,不用加一滴水完全不用担心糊锅或者不熟。
7. 出锅图,喜欢吃辣的可以撒点辣椒面
小贴士
💢简单几步搞定大菜,完全不用加水‼️,普通电饭锅也可以操作,不一定非要压力电饭锅。💢大一点的电饭锅煮饭一次保温后再焖一会就好了,我的是因为电饭锅小,底下接触面少,我想做出脆皮的感觉,就翻面煮了两次
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三黄鸡