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🥩🍝🍷牛排、意面,在家轻松搞定西式大餐
疫情期间,大家很少外食了~ 人人皆大厨时代了~ 买好橄榄油、牛排、意面~线下买不到,可以网购~再加上马克西姆锅,事半功倍👍~So easy✌️~在家也能轻松搞定西餐啦🍴~
🥩🍝🍷牛排、意面,在家轻松搞定西式大餐需要的食材
  • 牛排
  • 2块 
  • 配菜
  •  
  • 鸡蛋
  • 1个 
  • 半干意面
  • 1把 
  • 圣女果
  • 4个 
  • 小洋葱
  • 1个 
  • 大蒜粒
  • 2粒 
  • 新鲜的迷迭香、罗勒叶
  • 适量 
  • 调料:
  •  
  • 橄榄油
  • 适量 
  • 海盐
  • 适量 
  • 黑胡椒碎
  • 适量 
  • 红酒
  • 1勺半 
  • 酱油
  • 半勺 
  • 适量 

🥩🍝🍷牛排、意面,在家轻松搞定西式大餐的做法与步骤
1. 准备好食材:部分


2. 自己种的新鲜的罗勒叶和迷迭香,采摘下来,洗净泡水备用


3. 牛排🥩面捶松,我是用刀背横竖剁一下 放入海盐,现磨黑胡椒碎,一点酱油、红酒、迷迭香腌制20分钟左右


4. 先开始煮意面: 锅内倒入适量水,放点盐,把意面🍝煮到八分熟,具体看面条粗细按说明操作就可以了,我这半干意面煮了4分钟,盛出备用


5. 锅内倒入橄榄油~


6. 打一个鸡蛋,用了橄榄油,鸡蛋特别像土鸡蛋


7. 不得不说,马克西姆这锅,煎蛋🍳不错,新手小白都可以煎的完美~


8. 锅内补点橄榄油,牛排用厨房纸表面水分吸拭干净,放入锅中


9. 大火煎20秒左右,翻面用铲子按压着再煎20秒左右~熟了出锅~ 牛排的熟的程度,按个人喜好煎,一个原则,大火快煎,小火慢煎,煎熟了,咬不动😅


10. 锅内倒入少量橄榄油,大蒜粒煎至焦黄


11. 放入切半的圣女果,煎软


12. 放点盐、酱油、红酒、适量水煮开,放点罗勒叶


13. 倒入煮好的意面,稍微煮一下,汤汁收差不多了,面煮熟了,盛出


14. 摆盘,搭配🍷~


15. 搭配☕️都不错👌~


小贴士 1.好多人会奇怪为什么不用黄油煎牛排,更香,天太冷了,煎好后,黄油马上凝固了,会有点腻
分类关键词: 牛排
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