好吃到原地爆炸的黄焖鸡
给男朋友做便当的时候总是绞尽脑汁换着花样给他做～肉食动物～跟我相反所以更费心他爱吃稍微重口的 所以我就自己研究做出了这道黄焖鸡，男票吃后赞不绝口说比外面的黄焖鸡店做的还要好吃😋～哈哈哈哈哈～抓住男人的胃很重要啊❤️
好吃到原地爆炸的黄焖鸡需要的食材
- 鸡腿
- 2大只
- 料酒
- 3勺
- 老抽
- 半勺
- 生抽
- 1勺
- 香菇
- 5朵
- 青椒
- 一个
- 红椒
- 一个
- 姜
- 3片
- 红辣椒
- 3个
- 盐
- 一勺
- 白胡椒
- 小半勺
- 冰糖
- 11粒
- 小米椒/杭椒
- 可加可不加
好吃到原地爆炸的黄焖鸡的做法与步骤
1. 首先准备好材料👉青椒、红椒、香菇、姜片、干红辣椒
2. 鸡大腿剁小块洗干净备用
3. 倒入橄榄油，油热以后放入冰糖，大粒小粒都可以家里没有小粒了我就把大块的冰糖剁小😂差不多量就可以
4. 记得开小火小火不停地翻炒炒至冰糖融化成焦糖色一定要小火哦～火太大冰糖会发苦
5. 接着下鸡腿块翻炒至上色
6. 加入3勺料酒
7. 加入姜片和干辣椒翻炒
8. 翻炒均匀
9. 加入一勺生抽
10. 加入半勺老抽
11. 翻炒均匀上色
12. 这时候下香菇翻炒
13. 加入开水水量没过鸡块大火烧开后转小火盖上盖子焖20分钟。
14. 20分钟后打开锅盖大火收汁5分钟左右
15. 加入一勺盐
16. 半勺白胡椒粉进去翻炒2分钟
17. 把切好的青椒红椒加进去大概翻炒1分钟左右关火。
18. 汁不要收太干～留点汁拌饭超好吃😋
19. 这样就可以啦～配上米饭真的超级下饭可口
20. 味道真的很赞～试了就知道❤️
21. 来一口～啊～
22. 再来一口～😋
23. 给男朋友打包～他真的超级爱吃哈哈哈哈～满足❤️
小贴士
1⃣️黄焖鸡建议汁不要收的太干汁水稍微留一些拌饭真的也很好吃😋2⃣️炒冰糖的时候一定要小火切记不要熬过了不然会发苦，稍微起气泡就要下鸡腿肉了赶紧做起来吧～真的是很下饭很可口～秒杀外面的黄焖鸡饭店哈哈哈哈哈哈～
分类关键词：
三黄鸡
鸡腿
Copyright©2003-2022 m.99118.com 菜谱,食谱,美食