シャリアピンステーキ,夏里亞賓牛排盖饭,据说这算牙疼也能吃的牛排
シャリアピンステーキ,夏里亞賓牛排盖饭,据说这算牙疼也能吃的牛排需要的食材
- 铃木M11和牛肉眼牛排
- 一块块
- 红酒
- 半杯
- 黑胡椒
- 适量
- 黄油
- 一小块
- 洋葱
- 1个
- 盐
- 适量
- 米饭
- 1碗
- 鸡蛋
- 1个
シャリアピンステーキ,夏里亞賓牛排盖饭,据说这算牙疼也能吃的牛排的做法与步骤
1. 铃木这款M11和牛肉眼排真是人见人爱,奶香十足
2. 洋葱切碎,盖在牛排上半个小时,洋葱会使牛排更嫩滑
3. 腌完肉的洋葱不要扔了,放黄油炒香炒软后备用
4. 锅烧热后放橄榄油,煎牛排每面30-40秒,重复2次,改中火,放入黄油和大蒜,再煎牛排2-3分钟
5. 放入锡纸醒肉5分钟
6. 切片,我这是5分熟,这样好的牛排5分熟是最佳口味,如果喜欢吃全熟的,不建议买高级和牛,浪费
7. 醒肉的时候做过酱汁,煎牛排的油少许,半杯葡萄酒,日本酱油,糖和黑胡椒调味,稍稍勾芡。把酱汁淋在米饭上
8. 放上切好的牛排
9. 放煎好的洋葱,放一个水波蛋,再淋点酱汁。完成。奶香浓郁的和牛肉眼,入口即化,口齿留香。快试试给家人也做一份吧
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牛排