不要看调料什么的写得多，其实很简单的。可以用牛肉，也可以用牛排。都好吃。

1. 很方便的，只有这几种配料，但是浓香诱人，吃完很满足啊

2. 土豆先蒸熟或是煮熟，筷子能轻松穿起就可以了。

3. 稍微放凉后压成土豆泥，加入十克左右黄油，适量的盐，黑椒粉调味。

4. 我用的小美打的，速度三，约两三分钟就可以了。大家用自己的方法弄成土豆泥。叉子，搅拌器，压泥器都可以的。

5. 准备炒牛肉的香料。洋葱，红葱头，蒜，胡萝卜都切小粒。我用的紫色胡萝卜。

6. 热锅，加入点油，中小火用炒香洋葱和红葱头，再加入胡萝卜和蒜炒一下。

7. 放入腌制好的牛肉，大火快炒至熟。

8. 取一块墨西哥饼，我用的现成的饼，抹上一层土豆泥，牛肉只放饼的一半位置就可以了

9. 再加入Mozzarella芝士碎，这个拉丝效果最好。也可以用其它的。

10. 把饼对半折叠，轻轻的压一下

11. 平底锅中火热锅后，把饼放入煎个两分钟至饼皮变金黄色

12. 一直中小火，两面煎个两分钟左右就可以了。翻的时候小心馅料掉出来。小心扶好哦。

14. 一块牛排做了两个饼，姐弟俩没吃够，于是又做了个土豆泥+芝士版的，也很好吃。

15. 看这诱人的饼，快趁热来一口吧

16. 切开，方便拿着吃。料有点多，一整片拿不起来

17. 姐姐展示一下拉丝。。。1,2,3.....

18. 姐姐大喊：妈妈，快点拍，肉都掉下来了。。

19. 啊呀，真掉了

20. 欢欢喜喜的开吃吧

21. 牛肉切成薄片，用生抽，蚝油，黑胡椒粉拌匀腌制十五分钟以上。拌好后封点油静置。

22. 我用的现成的饼，一欧左右有六七片…… 所以懒得做了