山药炖老母鸡晚餐
减肥的同学,可以去掉皮,且忽略左下角的欧包~好哒,开始
山药炖老母鸡晚餐需要的食材
- 老母鸡
- 半只
- 铁棍山药
- 1根
- 香菇
- 2朵
- 芡实
- 两把
- 海盐
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- 生姜
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- 白胡椒
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山药炖老母鸡晚餐的做法与步骤
1. 请叫我懒虫!首先,准备一只砂锅,半只老母鸡,一锅冷水,一块儿放中大火烧开
2. 烧开后直接转中火,全程不盖盖子,因为水沸腾会溢出,煮20分钟左右,转小火,盖盖子慢慢焖煮
3. 30分钟后放入山药、芡实(如果喜欢甜口的就加几颗去了核的红枣,一定去核哦,不然苦)继续盖盖子小火焖煮30分钟,最后加入香菇片、生姜,焖煮10分钟左右
4. 最后,加入海盐,白胡椒(我用现磨的)再焖煮5-10分钟~软烂入味
小贴士
可以在最后加枸杞,要加红枣的一定去核,和生姜同一时间放就可以的,如果你有电炖锅也要注意放入食材的顺序哦,生姜、盐都是后面放,提前会让肉质变老
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老母鸡