小贴士 1.这点鸡肉我做了两盘，当然作料也是调的两盘的分量，大家根据鸡肉多少来调味。2.底部的黄瓜可以换成豆芽及其它自己喜欢的配菜。3.花椒油我是用的自己做的花椒油，不怎么麻，所以需要加花椒粉，如果你的花椒油够麻就不要加花椒粉了或者少加一点。4.调料里多加一点辣椒油最后的成色会比较好看。5.姜蒜不要剁碎要捣成泥味道才更好。6.鸡肉不要煮久了，太软了影响口感，如果鸡肉比较嫩那闷15-20分钟就差不多了，用筷子能轻易插进去就可以了。