酱油鸡
🔥必逆天了,家常菜酱油鸡来袭,厨房小白都能做。 👍超正酱油鸡,大吉大利天天吃鸡😻最近家里都不吃猪肉,变着戏法吃🐔今天来一个超级省事又好吃的酱油鸡,皮脆,肉嫩 ,食过返寻味👍
酱油鸡需要的食材
- 鸡(三黄鸡)
- 1只
- 姜
- 3片
- 葱
- 3根(打结)
- 大蒜
- 几瓣
- 八角
- 3个
- 冰糖
- 几粒
- 酱油
- 半碗
- 料酒
- 3勺
- 老抽
- 半茶勺
- 清水
- 1碗
酱油鸡的做法与步骤
1. 把除了鸡以外的所有材料放进沙煲里泡十五分钟,用这些酱油水抹遍鸡全身,鸡肚子里面也要抹,然后把鸡放在酱油水里腌一个小时,然后翻面再腌一个小时。
2. 盖上盖子,全程小火煨熟,中间翻面三四次上色均匀,也防止黏底,第一次翻面要在酱油水快煮开之前。因为这个时候鸡皮最容易黏底,记得浇点酱汁到鸡肚子里面。
3. 大概煨三十分钟,用筷子戳鸡腿最厚那个地方,如果没有血水流出来就熟啦🐔看颜色多诱人😻
4. 把🐔捞出来,等不及切件的话可以戴上手套直接扯着吃,再来瓶啤酒,那叫一个爽啊,此刻只想美美的来一句:烧鸡翼,我钟意食😎
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三黄鸡